Ricottiera Tronco Cono - formă pentru brânză
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Ricottiera Tronco Cono conferă brânzeturilor o formă conică elegantă. Potrivită în special pentru coagulare mixtă, acidă și cu cheag, brânzeturi de capră și multe alte tipuri — rețeta o alegeți dumneavoastră.
Construcția atent realizată ajută la scurgerea uniformă a zerului și modelarea comodă. Plasticul durabil se curăță ușor, forma fiind practică atât acasă, cât și în unități profesionale. Fabricată în UE, ajută la obținerea unei forme regulate și unei prezentări atractive.
Alegeți mărimea în funcție de rețetă și modul de scurgere: masa indicată a brânzei finite este orientativă. Pe măsură ce zerul se scurge, coagulul capătă formă, iar o formă potrivită porției planificate ajută la organizarea preparării.
Variante și dimensiuni
Aproximativ 0,4 kg; sus Ø10 cm; bază Ø6 cm; înălțime 12,5 cm.