Retina Quadrata
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Retina Quadrata conferă brânzeturilor închegate cu cheag o formă geometrică distinctă. Pregătiți brânzeturi care atrag privirea pe platou și se porționează comod.
HDPE rezistent, numeroase orificii și piciorușe mici combină stabilitatea cu scurgerea comodă a zerului, inclusiv de sub formă. Produsă într-o fabrică europeană din materiale certificate. Cele două variante permit obținerea unei brânze mai mici cu bază pătrată sau a unui bloc alungit mai mare.
Alegeți mărimea în funcție de rețetă și modul de scurgere: masa indicată a brânzei finite este orientativă. Pe măsură ce zerul se scurge, coagulul capătă formă, iar o formă potrivită porției planificate ajută la organizarea preparării.
Variante și dimensiuni
1 kg — 12 × 12 × 16 cm; 2,5 kg — 25 × 13 × 16 cm.