Retina Canestrato cu bază dublă
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Retina Canestrato cu bază dublă îmbină construcția solidă cu un model rustic distinct. Oferiți brânzeturilor proprii un aspect tradițional la masă sau la vânzarea directă.
Baza mai groasă și ranforsată diferențiază această formă versatilă. Modelul inspirat de tradițiile rurale evidențiază caracterul artizanal. Ambele variante au aceeași înălțime; diametrul mai mare oferă spațiu pentru o brânză mai mare.
Alegeți mărimea în funcție de rețetă și modul de scurgere: masa indicată a brânzei finite este orientativă. Pe măsură ce zerul se scurge, coagulul capătă formă, iar o formă potrivită porției planificate ajută la organizarea preparării.
Variante și dimensiuni
1,5 kg: sus Ø16 cm, bază Ø14 cm, înălțime 14 cm. 3 kg: sus Ø20 cm, bază Ø18,5 cm, înălțime 14 cm.