- Kituri pentru fabricarea brânzeturilor
- Echipamente pentru procesarea laptelui
- Accesorii și echipamente mici
- Pânze pentru brânzeturi
- Termometre, prelevatoare, higrometre, salinometre, măsurarea pH-ului și temporizatoare
- Teluri, bătătoare, agitatoare și linguri - amestecare eficientă
- Site, strecurători și filtre pentru lapte
- Suporturi și recipiente pentru maturare și uscare
- Tăietoare, cuțite și harfe pentru coagul
- Pensule, perii și creioane de marcare
- Forme pentru brânză
- Forme pentru unt
- Cheag
- Culturi starter bacteriene
- Culturi starter de mucegai
- Culturi pentru iaurt, chefir și probiotice
- Substanțe auxiliare, enzime și sare
- Învelișuri pentru brânzeturi
- Ambalaje și ambalare
- Oale, oale mari și cratițe
- Bidoane, găleți, rezervoare, recipiente, lăzi, cutii termoizolante, vane și boluri
- Zootehnie și creșterea animalelor
- Aparate pentru iaurt
- Preparate din fructe
- Toppinguri și ingrediente pentru înghețată, deserturi și prăjituri
- Condimente și ierburi aromatice
- Afumare
- Aparate de muls
- Platouri pentru brânzeturi, tocătoare și cuțite
- Îmbrăcăminte de protecție, produse de curățare și securitatea muncii
- Caramele Serowar.pl
- Produse noi
- Produse la reducere
Perie mică pentru brânză
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Îngrijirea crustei este una dintre etapele de lucru cu brânzeturile la maturat. Peria servește la perierea brânzei în timpul zvântării și maturării, ajutând la îndepărtarea mecanică a murdăriei, depunerilor și peliculelor naturale conform metodei de îngrijire alese.
Formatul mic ușurează lucrul local și controlul mișcărilor succesive pe crustă. Rigiditatea perilor este aleasă pentru perierea brânzei, însă adaptați intensitatea curățării la tipul crustei și etapa de maturare, pentru a lucra delicat acolo unde este necesar.
O unealtă practică pentru activitățile regulate din spațiul de maturare de acasă sau din atelier. După utilizare curățați peria și pregătiți-o pentru data următoare, păstrând ordinea la îngrijirea altor brânzeturi.
- Mărime: mică.
- Utilizare: perierea crustei în timpul zvântării și maturării brânzei.
Inni klienci kupili również
21,25 Lei
102,50 Lei
57,00 Lei
1,13 Lei
7,50 Lei
