Masă de scurgere pentru brânzeturi
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Ordine la scurgerea brânzei
Masa de scurgere oferă spațiu dedicat lucrului cu mai multe forme, recipiente și produse lactate. Evacuarea zerului în colț ușurează colectarea, iar marginea de 4 cm ajută la limitarea vărsării în afara blatului. Alegeți dimensiunea pentru scara producției și spațiul din atelier.
Construcție pentru lucrul zilnic
Materialul este inox AISI 304 sau 316 rezistent la acizi, conform configurației. Profilele de ranforsare de sub blat susțin rigiditatea. Patru roți pivotante din inox — două cu frână și două fără — ajută la așezarea și deplasarea mesei.
Dimensiuni și configurare
Dimensiuni active: 90 × 65 cm, 110 × 75 cm și 140 × 65 cm, fiecare cu margine de 4 cm. Contra cost se poate adăuga un grătar de scurgere sau un raft din inox. Adaptați echiparea la dimensiune; elementele opționale nu sunt incluse automat.
Pregătirea postului
Așezați pe un suport stabil, planificați colectarea zerului și lăsați acces comod la forme. Adaptați curățarea și utilizarea la documentație și organizarea atelierului.