Granule de chefir tibetan - preparați propriul chefir!

Chefir de casă — un mic ritual pe care îl puteți repeta

Un pahar de chefir rece la micul dejun sau o bază pentru experimente culinare: granulele vii de chefir vă permit să începeți fermentarea laptelui acasă. O alegere pentru cei cărora le place să observe formarea alimentelor și să le prepare singuri. Oferta include o porție de pornire pentru un pahar de lapte.

O cultură, porții succesive

Granulele de chefir, numite și ciupercă tibetană, sunt o comunitate de microorganisme care coexistă și fermentează laptele. După prepararea chefirului, granulele se strecoară prin sită și se folosesc pentru următoarea porție. Cu îngrijire corespunzătoare, cultura poate fi refolosită și poate crește treptat; ritmul depinde de condiții. Nu este un produs de unică folosință.

Începeți conform instrucțiunilor incluse

Timpul orientativ de preparare este de aproximativ 24 de ore, însă fermentarea depinde de condiții și de cantitatea de granule. Includem o broșură cu instrucțiuni de îngrijire: urmați-o la preparare și întreținerea culturii. Serviți chefirul gata preparat rece, simplu sau cu adaosuri, și descoperiți utilizările sale culinare.

Ce primiți și cum expediem

• Porție de pornire de granule pentru un pahar de lapte.
• Broșură informativă cu instrucțiuni de îngrijire a culturii.
• Granulele sunt expediate într-un recipient sigilat, cu puțin lapte.
• Vara, în colete sunt adăugate pachete cu gel de răcire.

Raport de analize microbiologice (în polonă)