Gouda - formă microperforată pentru brânză

Gouda - formă profesională microperforată pentru brânză

Disponibilitate: duża ilość

Expediere în: 24 godziny

Preț: 446,25 Lei

Preț obișnuit:

446.25

Cel mai mic preț din cele 30 de zile anterioare reducerii:

* Variantă:

10,8 x 11,5 cm, 0,5 kg
15 x 9,5 cm, 1,2 kg
15 x 15 cm, 1,5 kg
20,6 x 15,5 cm, 3 kg
23 x 18 cm, 3,5 kg
25,5 x 15,5 cm, 6 kg
30 x 20 cm, 7,5 kg

cantitate szt.

produs indisponibil

adaugă în lista de dorințe

* - Câmp obligatoriu

întreabă despre produs

Descriere

Gouda - formă profesională microperforată pentru brânză.

Canalele perforațiilor au o lungime de numai 3 mm. Acest lucru facilitează curățarea și reduce foarte mult riscul de blocare.

Forma conferă brânzei un aspect cilindric frumos, cu partea superioară și baza elegant rotunjite.

gouda

Variante — dimensiuni interioare, înălțime și masa orientativă a brânzei

10,8 × 11,5 cm — 0,5 kg
20,6 × 15,5 cm — 3 kg
15 × 9,5 cm — 1,2 kg
15 × 15 cm — 1,5 kg
25,5 × 15,5 cm — 6 kg
30 × 20 cm — 7,5 kg

Formele profesionale microperforate permit presarea brânzeturilor fără pânze de brânză. Acest lucru simplifică munca, reduce costurile și îmbunătățește igiena. Folosită în unități profesionale de prelucrare a laptelui, tehnologia poate fi utilizată și în brânzăria dumneavoastră sau acasă.

Tehnologia de producție brevetată, turnarea prin injecție a unei singure piese și perforațiile de 0,2–0,7 mm sunt caracteristicile esențiale ale acestor produse.

La utilizarea unei forme noi, brânza tinde adesea să se lipească de pereți, ceea ce îngreunează scoaterea și poate provoca fisuri. Aceste forme moderne microperforate sunt supuse unui tratament chimic special, care asigură netezimea pereților și previne fisurarea brânzei la scoatere.

Formele sunt realizate din PE (polietilenă) sau PP (polipropilenă). Ambele materiale sunt de înaltă calitate, virgine, furnizate de companii internaționale precum BASF, BP și Shell, și sunt adecvate contactului cu alimentele conform reglementărilor CEE. Pentru eficiență sporită, microperforarea se realizează la un unghi de 45°, pentru a evita ruperea lanțurilor chimice ale materiei prime și, implicit, fisurarea formei.

Inni klienci kupili również