- Kituri pentru fabricarea brânzeturilor
- Echipamente pentru procesarea laptelui
- Accesorii și echipamente mici
- Forme pentru brânză
- Forme pentru unt
- Cheag
- Culturi starter bacteriene
- Culturi starter de mucegai
- Culturi pentru iaurt, chefir și probiotice
- Substanțe auxiliare, enzime și sare
- Învelișuri pentru brânzeturi
- Ambalaje și ambalare
- Oale, oale mari și cratițe
- Bidoane, găleți, rezervoare, recipiente, lăzi, cutii termoizolante, vane și boluri
- Zootehnie și creșterea animalelor
- Aparate pentru iaurt
- Preparate din fructe
- Toppinguri și ingrediente pentru înghețată, deserturi și prăjituri
- Condimente și ierburi aromatice
- Afumare
- Aparate de muls
- Platouri pentru brânzeturi, tocătoare și cuțite
- Îmbrăcăminte de protecție, produse de curățare și securitatea muncii
- Caramele Serowar.pl
- Produse noi
- Produse la reducere
Formă microperforată Cataluna
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Cataluna este o formă microperforată pentru presarea brânzei, care combină tehnologia profesională cu utilizarea practică în brânzărie sau acasă. Permite modelarea fără pânză de brânză, simplificând pregătirea și organizarea muncii.
Forma se caracterizează prin turnare prin injecție într-o singură piesă, tehnologie de producție brevetată și perforații de 0,2–0,7 mm. Microperforarea permite presarea fără pânze, simplifică munca și reduce numărul accesoriilor de pregătit.
Alegeți forma ținând cont de dimensiunile interioare și de cantitatea de caș planificată. Masa indicată este orientativă și depinde de tipul brânzei și de umiditate. Adaptați presiunea și durata presării la rețetă: forma stabilește conturul, iar un proces atent controlat ajută la obținerea unor rezultate constante.
dimensiuni
- 23 × 11 × 13 cm — 2,5 kg
Inni klienci kupili również
123,75 Lei
104,38 Lei
446,25 Lei
300,00 Lei
68,75 Lei
243,75 Lei
127,50 Lei
