Formă Taleggio
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Formă pătrată pentru Taleggio și alte brânzeturi închegate cu cheag sau prin acidifiere. Alegeți mărimea și adăugați separat elementele necesare metodei de modelare.
Două mărimi cu baza de 19 × 19 cm permit obținerea unor brânzeturi de înălțimi diferite. Extensiile și inserțiile ajută de la umplere și scurgere până la întoarcerea brânzei. Fiecare element este o variantă separată, nu parte dintr-un singur set complet.
Mică: înălțime 7 cm, aproximativ 1,5 kg; mare: înălțime 15 cm, aproximativ 2,2 kg. Extensia adaugă 5 cm și se potrivește ambelor mărimi și altor extensii. Separatorul de 7 cm împarte în patru secțiuni egale: în forma mică încape unul, în cea mare două. Inserția cu model poate fi așezată jos și sus; ajută la întoarcerea ansamblului fără scoaterea brânzei și la presarea și scurgerea uniformă. Inserțiile se vând individual. Adăugați fiecare element ales separat în coș.