Formă Rosco Chanvas
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Rosco Chanvas oferă brânzei o formă neobișnuită de chec inelar, cu gol central. Pentru producătorii care vor ca brânza să atragă privirea înainte de feliere.
Potrivită pentru diverse brânzeturi, cu capac de presare inclus. Diametrul de 18 cm și înălțimea de 9 cm permit aproximativ 1,5–2 kg de brânză. Golul central are 4,5 cm. Prezentați brânza întreagă, apoi tăiați porții cu silueta distinctă.
Alegeți mărimea în funcție de rețetă și modul de scurgere: masa indicată a brânzei finite este orientativă. Pe măsură ce zerul se scurge, coagulul capătă formă, iar o formă potrivită porției planificate ajută la organizarea preparării.
Variante și dimensiuni
Ø18 cm; Ø4,5 cm; 9 cm; ~1,5–2 kg.