Formă Fundido (dreptunghiulară)
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Fundido modelează brânza într-un bloc dreptunghiular, comod de tăiat în felii și porții egale. Două mărimi adaptează forma la cantitate și prezentare.
Plasticul rezistent este întărit suplimentar cu elemente transversale. Construcția ajută la păstrarea geometriei formei când lucrați cu o cantitate mai mare de masă de brânză. Conturul dreptunghiular este util pentru o formă regulată și porționare clară.
Alegeți mărimea în funcție de rețetă și modul de scurgere: masa indicată a brânzei finite este orientativă. Pe măsură ce zerul se scurge, coagulul capătă formă, iar o formă potrivită porției planificate ajută la organizarea preparării.
Variante și dimensiuni
22 × 10 × 10 cm — 2–2,5 kg; 28 × 11 × 13 cm — 2,5–3 kg.