Formă Formaggio - formă universală pentru brânză
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Formaggio este o formă robustă și versatilă, disponibilă în șase mărimi. De la porții mici de casă la brânzeturi mai mari, ajută la obținerea unei forme aspectuoase și proporționate.
Numeroasele orificii și piciorușele permit scurgerea liberă a zerului. Suprafața netedă și forma specială a orificiilor permit modelarea fără pânză pentru brânză. Pereții relativ înalți oferă spațiu coagulului înainte de scurgere. Fabricată într-o uzină europeană din plastic certificat pentru contactul cu alimentele.
Alegeți mărimea în funcție de rețetă și modul de scurgere: masa indicată a brânzei finite este orientativă. Pe măsură ce zerul se scurge, coagulul capătă formă, iar o formă potrivită porției planificate ajută la organizarea preparării.
Variante și dimensiuni
Diametru superior × înălțime (masa orientativă a brânzei): Ø9,6 × 9,2 cm (0,3–0,4 kg); Ø12 × 13,5 cm (0,8 kg); Ø14,5 × 14 cm (1 kg); Ø15 × 16 cm (1,4 kg); Ø16 × 16 cm (1,8 kg); Ø20 × 15,6 cm (3,2 kg).