Formă Cataluna
Preț obișnuit:
produs indisponibil
adaugă în lista de dorințe
Descriere
Cataluna este o formă dreptunghiulară de presare pentru un bloc regulat, comod de feliat. Șapte variante adaptează proporțiile la cantitate, servire sau modul de vânzare.
Orificiile evacuează zerul în timpul presării, iar perforația limitată ajută la menținerea rigidității. Capacul de presare este inclus. Fabricată din material gros, cu suporturi pentru presă pe capac.
Alegeți mărimea în funcție de rețetă și modul de scurgere: masa indicată a brânzei finite este orientativă. Pe măsură ce zerul se scurge, coagulul capătă formă, iar o formă potrivită porției planificate ajută la organizarea preparării.
Variante și dimensiuni
Lungime × lățime × înălțime (masa orientativă): 15 × 11 × 9 cm (1 kg); 23 × 10 × 10 cm (1,6 kg); 27 × 10 × 11 cm (1,7 kg); 21,5 × 9,5 × 13 cm (2 kg); 23 × 10 × 13 cm (2,3 kg); 28,5 × 12 × 12 cm (3,2 kg); 28,5 × 11 × 17 cm (4,5 kg).