Ciubriță (chubrica) roșie

Ciubrița roșie este un amestec aromat de condimente care oferă miros intens și gust picant. Cel mai popular mix din bucătăria bulgară este apreciat pentru aromă și versatilitate: în tocănițe, bigos, linte, carne de oaie sau miel, pizza, salate și cartofi prăjiți.

Utilizare în producția de brânzeturi

Se potrivește cu brânzeturi proaspete, tip brânză de vaci și maturate. Oferă caracter pronunțat, picant și de ierburi, făcând brânzeturile de fermă și mai originale. Ideală pentru cele de mic dejun, cu coagulare mixtă acidă și enzimatică și maturate aromatizate: evidențiază aroma și caracterul sud-european.

Ingrediente: sare, boia dulce, frunze de pătrunjel, usturoi, frunze de mărar, busuioc, cimbru de grădină, oregano, măghiran.

Ambalare

Cantitățile mici sunt ambalate în găletușe practice, iar cele mari în pungi resigilabile.

Condimente pentru producătorii de brânzeturi și nu numai – prospețime, calitate și siguranță

Condimentele noastre sunt produse atent selecționate, de cea mai înaltă calitate, cu aromă intensă și gust natural bogat. Livrările frecvente ne permit să oferim mereu condimente proaspete, care pun în valoare caracterul fiecărui preparat și produs brânzet.

Încrederea ne este acordată în special de micii producători de lactate: fabrici locale și persoane care fac brânzeturi acasă, apreciind calitatea și siguranța constante. Condimentele noastre sunt excelente și în bucătăria de zi cu zi, pentru oricine dorește să scoată în evidență gustul autentic al preparatelor.

Am implementat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), un standard internațional de siguranță alimentară. Condimentele sunt controlate riguros în fiecare etapă, de la livrare la ambalare, oferind încredere în calitatea lor superioară și siguranța deplină.

Descoperiți gama noastră de condimente și vedeți cât de ușor puteți da preparatelor un caracter deosebit!