Caramel - Pastă Variegato pentru înghețată și deserturi - 1,15 kg

Acest variegato are un gust intens, dulce de caramel, conferind deserturilor profunzime, dulceață cremoasă și un caracter auriu apetisant. Rețeta atent aleasă asigură o consistență fină și un profil bogat de desert, ideal pentru înghețată și produse de cofetărie.

INSPIRAȚII DE GUST

Variegato de caramel se combină perfect cu vanilia, ciocolata sau alunele de pădure. Căutați ceva mai expresiv? Încercați merele, bananele sau cafeaua – combinații clasice, dar deosebit de atractive.

INFORMAȚII TEHNICE

• Gust intens, dulce de caramel
• Consistență fină, plăcută
• Ingrediente: sirop de glucoză-fructoză, zaharoză, apă, LAPTE condensat îndulcit (LAPTE, zaharoză), UNT, amidon modificat, caragenan, gumă din semințe de carruba, sirop de glucoză, sare, emulgator (mono- și digliceride ale acizilor grași), citrați de sodiu, arome.
• Origine: Belgia

UTILIZĂRI

Produsul este ideal ca adaos pentru înghețata artizanală, creând straturi și dâre de fructe atractive. Poate fi folosit și ca:

• strat în cuvele de înghețată
• umplutură pentru deserturi cu înghețată
• adaos pentru înghețata soft
• strat de gust în torturile de înghețată
• adaos pentru vafe, clătite și deserturi de cofetărie

MOD DE UTILIZARE

• folosiți ca variegato pentru stratificarea înghețatei în cuvă
• adăugați după ieșirea din freezer, în timpul umplerii cuvei
• poate fi folosit și ca topping pentru decorarea deserturilor

ÎNGHEȚATĂ DEOSEBITĂ CU COLAC VARIEGATO

Doriți să oferiți înghețatei culori și gusturi unice? Încercați deliciosul nostru variegato cu bucăți de biscuiți sau fructe care nu se întăresc la temperaturi scăzute și nu se înmoaie. Colac oferă o gamă largă de variegato – de la ciocolată și nuci până la fructe – întotdeauna de cea mai înaltă calitate. Avem grijă de fiecare etapă a producției, de la alegerea materiilor prime până la produsul finit, pentru a vă bucura de cel mai bun gust în fiecare porție de înghețată.

ADAOSURI GUSTOASE ȘI SPECTACULOASE

Bucăți de biscuiți, crocant de nuci sau bucăți suculente de fructe – tot ce trebuie pentru ca înghețata să fie deosebită.

AMBALAJE PRACTICE

Colac Variegato este disponibil în borcane HDPE practice de 1,15 kg, 100% reciclabile. Sunt ușoare, incasabile și deosebit de rezistente la acizi – ideale pentru producția profesională de înghețată.

SFATUL BUCĂTARULUI

Finisarea vitrinei de înghețată cu Colac Variegato este o alegere evidentă. Gusturile delicioase combinate cu bucăți crocante de biscuiți sau fructe permit crearea unor compoziții frumoase și apetisante. Puteți folosi variegato și ca ingredient de bază în deserturi, ca strat superior sau inferior, pentru a le conferi un caracter deosebit.